DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 2625-3 med væsentlige andele af Merlot

med væsentlige andele af Merlot og små mængder Petit Verdot og Cabernet Franc

så frugtens renhed og terroirets udtryk bevares

som er dyrket på de storslåede terrasser på Pavie-vingården

2015 var en varm og generøs årgang

der allerede i dag giver stor nydelse

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 2625-3 med væsentlige andele af MerlotWinemaker Andy Smith, som har tryllet i Californien i snart 25 r, inviterer dig her til at smage, hvordan Cabernet tog sig ud fr i tiden, inden trenden med yderst solmodne vine begyndte at dominere. Druerne kommer fra Ballard vinmarken, der ligger i en lille lysning 700 meter oppe i hjderne p Spring Mountain. P grund af de kligere omgivelser deroppe forbliver druerne sm. Til gengld rykker de for vildt, nr det kommer til smag. Som altid med DuMols