Aal-Sauce - Unagi Sauce, Bansankan, Japan, 1,64 l kat-teigwaren-reis-und-getreide dabei sollten die Trüffelstücke vorher

dabei sollten die Trüffelstücke vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden

werden die Oliven handgepflückt und in einer modernen Mühle im Kaltextraktionsverfahren schonend verarbeitet

Die braune Mandelhaut kann nach kurzem Überbrühen mit kochendem Wasser leicht abgezogen werden

Aus dem frischen Saft von besten Himbeeren vergoren

Passt speziell gut zu kurzgebratenem Rind

Aal-Sauce - Unagi Sauce, Bansankan, Japan, 1,64 l kat-teigwaren-reis-und-getreide dabei sollten die Trüffelstücke vorherDiese Sauce reichhaltige ssse Aalsauce harmoniert nicht bloss zu Aal, sondern eignet sich auch zur Dekoration von Sushi und gegrillten Speisen.