Ventoux Jérôme Quiot AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Rot Die Rebendüngung erfolgt parzellenweise u

Die Rebendüngung erfolgt parzellenweise u

dann werden sie gepresst

STORY: La Granja ist spanisch und bedeutet „die Farm“

anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o

AUSBAU: Grundlage dafür ist die Versektung bei kontrolliert niedriger Temperatur (zwischen 12 und 14 Grad C) unter Verwendung von Reinzuchthefen

Ventoux Jérôme Quiot AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Rot Die Rebendüngung erfolgt parzellenweise uSTORY: Die Familie Roux erwarb das Chteau du Trignon im Jahre 1896 und hat es seitdem von einem traditionellen, landwirtschaftlich diversifizierten Landgut in 5 Generationen zu einer auf hochwertigen, auf Weinbau ausgerichteten Domaine mit Besitzungen in den Regionen Gigondas, Rasteau, Sablet und Ctes du Rhne geformt AUSBAU: Nach dem Abrippen der Trauben und einer sanften Pressung erfolgt eine traditionelle Vinifikation. Die Fermentation findet fr 8