Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kg sub-aceto-balsamico und bei rot ist es

und bei rot ist es "medium well"

Nach einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur

Ein speziell edler Honig und Genuss für alle Honigliebhaber

5 x 50g aus der Kategorie Salz

welches die Kugelbildung bewirkt

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kg sub-aceto-balsamico und bei rot ist esDie Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die zarter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von exzellenter