Pahle Alaska Rotlachs geräuchert | Wildkräuter rotholz Richard der Rote

Richard der Rote

Der langsame Beizprozess festigt das Fleisch und verleiht ihm seine feine Textur

Richard der Rote ist ein Safer Salmon Lachs in höchster Sushi Qualität

Pahle Sockeye-Lachs

mehrere Tage gebeizt

Pahle Alaska Rotlachs geräuchert | Wildkräuter rotholz Richard der RotePahle Sockeye Lachs, frisch aus Alaska. Behutsam filetiert und unter echtem Buchenholz kaltgeruchert. Anschlieend mit ausgewhlten Wildkrutern verfeinert. Die Vorgehensweise beim Fang von Wildlachsen in Alaska gilt als vorbildlich fr eine saubere und nachhaltige Fischerei. Nur der Staat Alaska hat weltweilt gesetzlich verankert, dass nur so viele Fische gefangen werden drfen, wie sich die Bestnde regenerieren knnen. Zustzlich werden die natrlichen