Metilgel (Methylcellulose), E 461, 300 g kat-molekular-und-avantgardekueche Der dekorative Würfel-Streuer ermöglicht ganz

Der dekorative Würfel-Streuer ermöglicht ganz leichtes und gleichmäßiges Verteilen der Blattgoldflocken

maschinell gefertigte Spirituosenglas der ultraleichten Glasserie Riedel Veritas gehört zur Grundausstattung einer jeden exklusiven Hausbar

Der getrocknete Steinpilz passt ausgezeichnet für Pilzgerichte sowie zum Verbessern von Suppen und Saucen

Premiumqualität aus den USA

Zuckeraustauschstoff der anstatt Puderzucker eingesetzt wird und nicht so rasch Feuchtigkeit zieht

Metilgel (Methylcellulose), E 461, 300 g kat-molekular-und-avantgardekueche Der dekorative Würfel-Streuer ermöglicht ganzGeliermittel fr heie Anwendung. Metilgel wird mit kalter Flssigkeit vermengt und anschlieend auf mindestens 4 C heruntergekhlt. Ruhen lassen. Zum Gelieren auf 55C erhitzen, d. h. warme, gelierte Speisen bleiben fest. Beim Erkalten wird das Gel wieder flssig.