Conteo Bolgheri Rosso 2022 DOC Stamm Passt hervorragend zu Trockenfleisch aus

Passt hervorragend zu Trockenfleisch aus dem Wallis

Nach dem Säureabbau und einer kurzen Reife in Edelstahltanks wird er in die Flaschen abgefüllt und dem Weinfreund kredenzt

Gegrilltem Fleisch

die dem Wein mehr Farbintensität

Gaumen: Ausgewogener

Conteo Bolgheri Rosso 2022 DOC Stamm Passt hervorragend zu Trockenfleisch ausGewonnen wird dieser Wein aus 60% Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 10% Syrah Trauben. Die Vinifikation erfolgt 20 Tage lang in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20 C unter Verwendung einheimischer Hefen, die von Natur aus in den Trauben vorhanden sind. Im Anschluss reift der Jungwein fr 6 Monate in Holzfssern, wobei die malolaktische Grung spontan erfolgt. Anschlieend reift der Wein circa weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er