Vinaigre de Reims, Essig aus den Champagne-Ardennen, 7% Säure, Soripa, 5 l sub-olivenoel mit relativ viel Chili und

mit relativ viel Chili und lang anhaltendem Geschmacksprofil

Dafür werden Wildsauerkirschen oder Plantagen-Sauerkirschen sorgsam ausgewählt und verarbeitet

Durch den hohen Eiweißanteil im Kaviar oxidieren Metalle und ausgesprochen Silberlöffel

Eis und Puddings geeignet

Sie ist in ihrer Verwendung genauso einfach wie Blattgelatine aus Schweineschwarte

Vinaigre de Reims, Essig aus den Champagne-Ardennen, 7% Säure, Soripa, 5 l sub-olivenoel mit relativ viel Chili undVinaigre de Reims passt in Dressings zu allen Blattsalaten, Chicore und ebenfalls zu frischen Champignons. Vinaigre de Reims ist aus ausgesuchten Trauben hergestellt. In Marinaden zu Geflgel, Meeresfrchten und Wild. Perfekt zum Abschmecken von klassischen Hollandaise und Bernaise Saucen.