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Creative Cuisine Algin, Spherifikation, 500 g sub-trueffeloele Es überzeugt geschmacklich angenehm ausgeprägt

Creative Cuisine Algin, Spherifikation, 500 g sub-trueffeloele Es überzeugt geschmacklich angenehm ausgeprägt

Name: Creative Cuisine Algin, Spherifikation, 500 g sub-trueffeloele Es überzeugt geschmacklich angenehm ausgeprägt
Brand: yutopean.com
SKU: 52048764931
Price: 80.62 USD
Availability: InStock
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Creative Cuisine Algin, Spherifikation, 500 g sub-trueffeloele Es überzeugt geschmacklich angenehm ausgeprägtAlginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier und Verdickungsmittel verwendet. Es braucht nicht erhitzt zu werden, um Wirkung zu erzielen. In Verbindung mit Kalciumchlorid Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rhren wird es flssiger. Man setzt Natriumalginat fr kugelfrmige Kreationen ein: Kaviar, Ravioli, Blschen, Gnocchi, Murmeln, Minikugeln usw.

Store: yutopean.com · Domain: yutopean.com

Description

Es überzeugt geschmacklich angenehm ausgeprägt nach Bärlauch und ist bestens geeignet für Salatsaucen

Variabel einsetzbar verwendbar

Natürliches Tonkabohne Aroma

Nach einer Rezeptidee von Andreas Rummel - dem international erfolgreichen Barbecue-Experten und Grill-Europameister

Reinigen Sie den Pivot-Belüfter regelmäßig

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