Patek Silvaner Ein lange im Fass gereifter

Ein lange im Fass gereifter reinsortiger Spätburgunder

der vor der Abfüllung nur minimal geschwefelt wurde

bis der Wein fast trocken war

ihn atmen zu lassen und über mehrere Abende hinweg zu genießen

auf den man sich einlassen sollte und den man über mehrere Abende hinweg genießen kann

Patek Silvaner Ein lange im Fass gereifterDieser Wein erzhlt die Geschichte von den Hrten des Weinbaus und dem Lohn fr Durchhaltevermgen sowohl des Weins als auch des Winzers: Hagel im Juni hatte den Weinberg getroffen, alles schien zerstrt. Doch die Rebstcke bildeten neue Triebe und dank intensiver Pflege gediehen diese zu Trauben mit wunderbarer Qualitt, sogar etwas dickbeeriger als die Jahre zuvor. Der grere Teil wurde fisch eingemaischt und einen halben Tag spter gekeltert. Dieser Saft