Oliven-Paste - Tapenade, schwarz, Arnaud, 400 g herkunft-gb Frisch werden Maulbeeren deshalb nur

Frisch werden Maulbeeren deshalb nur in den Anbauländern gehandelt

Teigmischungen oder als Topping

Die verwendeten Melonen werden am Höhepunkt der Reife in Sizilien geerntet

weil ihm die Aromastoffe aus der äußeren Beerenhülle fehlen

Zur Erzielung des Geliereffekts auf 40-60 °C erhitzen

Oliven-Paste - Tapenade, schwarz, Arnaud, 400 g herkunft-gb Frisch werden Maulbeeren deshalb nurFr diese Creme werden schwarze Oliven mit etwas Olivenl und Salz fein zermahlen. Das Ganze ist dann mit Thymian aus der Provence verfeinert. Zustzlich sind noch Kapern und Sardellen beinhalten. Fr Reis, Fleisch oder Fisch und auch zum Fllen von Tartelettes ist es bestens geeignet.