Sauvignon DOC Sanct Valentin, St. Michael-Eppan, 2024 0,75l Premium Wein Internationale Kritiker bewerten den Jahrgang

Internationale Kritiker bewerten den Jahrgang mit bis zu 97 Punkten von Vinous und bestätigen damit das außergewöhnliche Niveau dieses Weins

Es ist der Entstehungsort des Vigna Ganger Pinot Noir Riserva

Gänseleber

und zeigt sich anhaltend im Abgang

Sein Bouquet ist intensiv

Sauvignon DOC Sanct Valentin, St. Michael-Eppan, 2024 0,75l Premium Wein Internationale Kritiker bewerten den JahrgangRebsorte: Sauvignon Rebenalter: 10 bis 33 Jahre Lage: ausgewhlte Weingter in St. Michael und Eppan Berg (450 600 m) Exposition: Sdost Bden: Kalkschotterbden Erziehungsform: Guyot Lese: Anfang bis Ende September; Lese und Traubenselektion von Hand. Ausbau: Der grte Teil (80%) wird in Stahltanks vergoren, in denen der Wein auf der Feinhefe bis Ende April ausgebaut wird. Der Rest wird teils im groen Holz (10%) und teils im Tonneaux (10%) vergoren und