Goyenechea Malbec GOYE Rotwein Wein trocken Argentinien (6 x 0,75l) Heartland genutzt werden können

genutzt werden können

13 - 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl - Deutschland Produkttyp: Wein Weintyp: Weißwein Weinfarbe: Weiß Alkoholgehalt: 12

Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

die Moste etwa je zur Hälfte im Edelstahltank (46 %) und Fässern aus französischer Eiche (54 %) vergoren und sechs Monate ausgebaut

AUSBAU: Nach der Ernte in der zweiten Septemberhälfte werden die Trauben sanft gepresst und einer temperatur-kontrollierten Gärung unterzogen

Goyenechea Malbec GOYE Rotwein Wein trocken Argentinien (6 x 0,75l) Heartland genutzt werden könnenSTORY: Die aus Spanien stammende Familie Goyenechea befasst sich bereits seit 1869 in der 5. Generation mit qualittsorientiertem Weinbau und ist damit eine der ltesten Kellereien des Landes. AUSBAU: Bei der Fermentation mazeriert der kalte, unvergorene Most mit den festen Bestandteilen der Trauben 6 Tage lang bei hohen Temperaturen. Die malolaktische Grung erfolgt danach. Der Wein reift 18 Monate, kurz in Eichenfssern, vornehmlich aber in Stahltanks.