Weingut Unterortl -Castel Juval: DOP Riesling Gletscherschliff Castel Juval 2024 0,75l Petit Verdot 6 × Südtirol Chardonnay DOC

6 × Südtirol Chardonnay DOC 2024 (0

von grünlichen Reflexen durchwirkten Farbe beehrt den Gaumen mit einem frischen

Lage und Boden: Mazzon

Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C im Stahltank vergoren

Die Rebstöcke stehen auf einem 400-550 m hohen Plateau mit kargen Moränenböden

Weingut Unterortl -Castel Juval: DOP Riesling Gletscherschliff Castel Juval 2024 0,75l Petit Verdot 6 × Südtirol Chardonnay DOCDie Trauben stammen aus unseren Juvaler Riesling Weinbergen sowie aus dreiWeinbergen am Vinschgauer Sonnenberg, denen der Urgesteinsverwitterungsboden und ein einmaliges Kleinklima mit hohen Tagestemperaturen sowie markanter Abkhlung in der Nacht gemeinsam ist. Die Grundlage fr dieses Gewchs sind vor allem Trauben von jngeren Reben, die einen kristallinen, eleganten Wein ergeben. Im Keller nutzen wir vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den