Szechuanpfeffer (Sichuan/Bergpfeffer), grün, geöffnet, Altes Gewürzamt, 35 g sub-pasten-und-zubereitungen Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben

Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Prise Salz konserviert

Schmackhaft auf dem Brot oder zu Ziegenkäse

Der Auftakt ist adstringierend

Sofort nach dem Abpressen der Früchte wird der gewonnene Saft schonend eingeköchelt und veressigt

BASIC Gel jam 2 ist ideal für kalorienreduzierte Konfitüren und Fruchtaufstriche mit weniger Zucker

Szechuanpfeffer (Sichuan/Bergpfeffer), grün, geöffnet, Altes Gewürzamt, 35 g sub-pasten-und-zubereitungen Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne ScheibenChinesischer Zitronenpfeffer, auch Bergpfeffer genannt. Der "Grne" ist deutlich zitroniger, mit sehr frischer Akzent. Im Gewrzschneider zerkleinern oder mit einem Messer feinhacken, damit sich das krftige, zitronige Duftnote besser verteilt. Verwendung: Szechuanpfeffer ist DER Pfeffer fr die asiatische Kche. Er hat ein feines Zitronenaroma! Deswegen ist er die perfekte Wrzung fr Wokgerichte mit Rind und Geflgel oder ebenso zu gebratenem Fisch.