VERJUS BIO - aus Erlinsbach Würzpasten & Saucen Salzflocken und ein Hauch Wacholder

Salzflocken und ein Hauch Wacholder

DIE SICH IN SALATSAUCEN

In Suppen & Saucen: Ideal zum Verfeinern von Käsesuppen

Mit Sorgfalt ausgewählt und handwerklich veredelt – dieses Set vereint besondere Aromen zu einem stilvollen Einstieg in die Welt von Chalira

PAPRIKA TAP DE CORTI

VERJUS BIO - aus Erlinsbach Würzpasten & Saucen Salzflocken und ein Hauch WacholderVerjus ist ein aus unreifen Weintrauben gepresster Saft, der im Mittelalter in der Europischen Kche als Suretrger weit verbreitet war, bevor die Kreuzfahrer die Zitrone nach Europa brachten. Heute wird Verjus wegen seiner milden Sure und dem frischen Aroma in der Spitzengastronomie wieder vermehrt eingesetzt. Man kann damit Essig und Zitronensaft ersetzen, zum Beispiel fr Suppen, Salate, Gemse, sowie fr Fisch und Wildgerichte. Verjus soll aufgrund der