2021 Casa Rojo Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami II Jean Fournier Zu diesem Chardonnay aus dem

Zu diesem Chardonnay aus dem Burgund passen gebratener oder gedämpfter Fisch

Genau deshalb wirkt der Wein nicht laut

Die Säure hält den 2021er lebendig und sorgt dafür

Rebsorte und handwerkliche Disziplin zusammenwirken

weil die Struktur des Weins genügend Halt bietet

2021 Casa Rojo Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami II Jean Fournier Zu diesem Chardonnay aus demDer Jahrgang 2021 war ein trockener Jahrgang mit einem heien Sommer, was zu frhen Ernteterminen fhrte. Die Trauben, aus denen die Tokyo Gomez Rojo Cuve Minami II besteht, sind zwei lokale Sorten, Monastrell und Garnacha, die im Raja Tal angebaut werden und perfekt an die klimatischen Anforderungen der Region angepasst sind (sprich: extreme Bedingungen mit heien Sommern und sehr kalten Wintern) und dank ihrer groen Fhigkeit, Drre zu widerstehen, eine