Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze mit angenehmem Kakaogeschmack und leicht

mit angenehmem Kakaogeschmack und leicht saurer Note

In kompakte Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Erzeugung von Terrinen

Mit Karamell-Knusper und gesalzener Butter hergestellt - diese Pralinen zergehen zartschmelzend auf der Zunge

schliesst sich das Aroma stärker auf

Maß Funktionsteil (cm): 12

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze mit angenehmem Kakaogeschmack und leichtIVOIRE Die weie Schokolade mit 35 % Kakaobutter ist leicht gest, liefert zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Ebenso geeignet fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.