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Pinot Noir Sekt Blanc de Noir trocken Rotwein Das hohe Alter von mehr
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Das hohe Alter von mehr als 60 Jahren lassen die Rebstöcke naturgemäß geringste Erträge mit höchster Qualität hervorbringen
Der Ausbau auf der Feinhefe für 16 Monate erfolgt im zweitbelegten französischen Barrique und lässt ihn zu einem Burgunder von internationalem Format reifen
Per Hand wird so der Ertrag auf ein Drittel der üblichen Erntemenge ausgedünnt
Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wildgerichten und dunklem Fleisch
wie sehr der Schieferboden die Sonnenglut reflektiert
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