le ragnaie v v brunello di montalcino docg 2021 Rosévin citron och en underliggande salt

citron och en underliggande salt mineralitet

Ända sedan grundandet av vingården har det varit en druvsort som man har satsat på och trott på

sand och konglomerat

Sangiovese-druvorna skördas något tidigare och jäsningen utförs på ett sätt som inte är så typiskt i området

Det är ett vin som är perfekt till ljus mat och även till rätter där en läcker olivolja ingår

le ragnaie v v brunello di montalcino docg 2021 Rosévin citron och en underliggande saltVecchie Vigne er fra husets ldste parcel, beliggende lige ved grden i omkring 600 meters hjde. Marken blev tilplantet i 1960erne og bestr af gamle sangiovese stokke, som giver lave udbytter og vine med markant struktur og naturlig koncentration. Udtrykket er prget af en bemrkelsesvrdig friskhed kombineret med dybde og spndstighed. Vinen bner med frisk mentol, cedertr, roser og ribs. Smagen er slank og silkebld med livlig syre og klar rd frugt.