Nudlar "Somen Ibonito Yoritsumugi" 12x50g våtsten Sedan 2013 bor Ai i

Sedan 2013 bor Ai i Stockholm och har gjort stor succé med sitt pop-up café Bon Aibon

Den fruktiga smaken av ume-plommon är en av hörnstenarna i det japanska köket

friterad vitlök (vitlök

vit fisk och tofu

Bra till misosoppa

Nudlar "Somen Ibonito Yoritsumugi" 12x50g våtsten Sedan 2013 bor Ai iIbonoito nudlar frn Hyogo produceras endast mellan december och april. Tv olika mjlsorter blandas, "Fukuhonoka" fr klibbighet och "Yumechikara" fr textur. Nudlarna r helt handgjort och tillverkningsprocessen tar tv dagar och en natt. Mstarklass! Nudlarna kokas i cirka 2 3 minuter. Sklj sedan bort verbliven strkelse i kallt vatten fr att sedan serveras i varm eller kall buljong (dashi) Ingredienser: vete, salt, bommulsfrolja Nettovolym: 12x50g