Failla Platt Vineyard Chardonnay 2021 fredagssmagning der holdes i blændende balance

der holdes i blændende balance og munder ud i en imponerende finish

this opaque purple-colored 1994 needs 7-10 years of cellaring

hvor flere af husets bedste parceller - som Kammerberg og Sankt Paul - ligger få meter ovre på den franske side af grænsen

Passionen for vin har de ikke fra fremmede

som afsluttes af en lang

Failla Platt Vineyard Chardonnay 2021 fredagssmagning der holdes i blændende balanceFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nr Sebastopol. Markerne ligger relativt kligt tt p Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med bde karakter og charme, hvor intet er forsgt overdvet eller skjult. Farven er lys