Une Champagne Millésime 2015 (trälåda) josigt Spontanjäst med tjugo dagars skalkontakt

Spontanjäst med tjugo dagars skalkontakt och fem månader i ståltank

Denna pinot noir kommer från Riaux

Drick det svalt till lättare plockmat som crudités och lufttorkad skinka

Vi gillar det till salami finocchiona

grillat kött och smakrika rätter

Une Champagne Millésime 2015 (trälåda) josigt Spontanjäst med tjugo dagars skalkontaktUne Champagne Millsime 2015 r en champagne frn Brche et Fils, gjord p en noggrant utvald blandning av chardonnay och pinot noir frn de bsta faten i Les Beaux Regards, Le Cran, Avize, Cramant, Ambonnay, Mailly och A. Druvorna odlas p magra kalkrika jordar med rikligt inslag av krita, med ekologiska metoder utan formell certifiering. Pressning sker i sluten horisontalpress (Coquard) och vinet genomgr lngsam spontan jsning samt lagras p jstfllningen i