’Le Clos de Monsieur Noly’ Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Réserve MV/2011 Kommande Basvinet kommer från 2023 års

Basvinet kommer från 2023 års skörd och druvorna skördades vid full mognad

med toner av mörka bär

Dricks bäst samma dag som de öppnats

En skalmacererad savagnin från Rousset-Martins vingårdar i Ménetru-le-Vignoble – en plats präglad av kalkrik märgel och kalksten som ger druvan sin tydliga Jura-karaktär

var den planterad på 9 000 hektar i departementet Yonne

’Le Clos de Monsieur Noly’ Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Réserve MV/2011 Kommande Basvinet kommer från 2023 årsEn majesttisk vit Bourgogne frn Maison Valette, gjord p Chardonnay frn historiska vingrdar med 75 riga stockar i Le Clos de Monsieur Noly, Chaintr. Valette ger 2 av totalt 6 hektar p en stervnd sluttning, 270 m ver havet. Norra delen bestr av kalkrik lera med vulkaniska inslag, sdra delen av mrgel bda p en berggrund av hrd kalksten. Odlingen sker ekologiskt utan certifiering. Druvorna handskrdades och pressades hela i pneumatisk horisontell press.