Rågmalt (Weyermann®), 1kg john guest Dubbla skalor: 0 - 32

Dubbla skalor: 0 - 32 °Brix och Specific Gravity (SG) 1

Innehåller alla kopplingar

Den bidrar till att framhäva humlens tropiska och citruslika aromer och förstärker ölets juiciga karaktär

Denna typ av koppling kallas ofta för JG efter originaltillverkaren - John Guest

DESIGN FEATURES

Rågmalt (Weyermann®), 1kg john guest Dubbla skalor: 0 - 32Tillverkad av rg, vilket ger malten en karakteristisk kryddighet med inslag av knckebrd. Smaken r brdig med en krmig, ltt oljig munknsla. Rgmalt innehller hga halter av glukaner, vilket kan gra maltbdden kompakt vid lakning. Eftersom rg saknar skal rekommenderas att blanda med andra maltsorter fr bttre genomrinning. Fr rgl med tydlig rgkaraktr kan upp till 60 % av maltgivan best av rgmalt. Sdesslag: Rg Frg: 410 EBC (2,14 Lovibond)