Bourgogne Rouge 'Les Riaux' 2023 Lansering Här växer druvorna på kalkrik

Här växer druvorna på kalkrik mark med en jordmån av Kimmeridge-typ

Efter pressning fick vinet jäsa färdigt och vila ett år i använda franska barriquer om 225 liter innan buteljering utan klarning eller filtrering

La Cadette – Bourgogne

Marc Pesnot

pinot noir och en skvätt chardonnay – ett möte mellan Auvergne och Gironde

Bourgogne Rouge 'Les Riaux' 2023 Lansering Här växer druvorna på kalkrikPinot noir frn lieu dit Les Riaux i Corpeau, strax ster om Puligny dr den djupa, jrnrika lerjorden ger vinet bde karaktr och charm. Rankorna, planterade i slutet av 90 talet frn massalt urval, levererar druvor med personlighet. Druvorna jser spontant som hela klasar, delvis fottrampade, i ppna ekstndare med tio dagars maceration. Efter pressning vilar vinet sju mnader i ldre fat lngsamt, frsiktigt och med krlek vilket ger ett ppet, nyanserat och