2022 Pinot Gris Clos Jebsal, Monopole Zind-Humbrecht, Alsace, Bio Hewitson was einem Trend unter jüngeren

was einem Trend unter jüngeren friaulischen Erzeugern folgt

Der Großteil der Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks

Bis zur Ernte stieg die Temperatur an

Danach ruht der Wein weitere 12 Monate in der Flasche

Wunderschön ausdrucksstarker

2022 Pinot Gris Clos Jebsal, Monopole Zind-Humbrecht, Alsace, Bio Hewitson was einem Trend unter jüngerenDies ist ein kraftvoller Wein aus einer Traube, von der die meisten Weintrinker glauben, dass sie nur einfache und vorhersehbare Weine hervorbringen kann. Mit etwas Luft werden die Zitrusaromen und das Gefhl eines dichten und sauberen Weins sprbar. Es ist vllig trocken, aber der Geschmack entwickelt sich zu einer reichhaltigen und weichen Textur mit einer fantastischen Sure und einer komplexen Bitternote. Im Abgang ist er weich und elegant, braucht