domaine bitouzet prieur volnay les caillerets 1er cru 2021 Rosévin en druva med starka men

en druva med starka men mjuka tanniner och helt blå juice

12 månader i barrique och tonneaux (225 liter och 500 liter)

Det skedde uteslutande för att den tidigare ägaren bara ville sälja till en Montalcino-familj som han visste kom från området

som är saftiga och behagliga

Tomten vetter mot öster på 280 meters höjd i södra delen av Gevrey-Chambertin

domaine bitouzet prieur volnay les caillerets 1er cru 2021 Rosévin en druva med starka menDetta utmrkta lge r knt fr sina intensiva mineralviner; Tyvrr har Bitouzets bara tillrckligt fr att gra knappt tre rtter. Nosen r ngot ekig fr tillfllet, men kommer att absorbera tret med tiden; det finns tydlig frukt och de steniga, exakta tanninerna som br detta.