Röd Miso "Akadashi" 500g Salt sudachi och yuko blandas med

sudachi och yuko blandas med soja och mirin

vilket resulterar i den ljusa bärstensfärgen och den söta lättare smaken

vallmofrön

-Skölj 300 gr ris ca 5 gånger rör med handen och byt vatten mellan gångerna

Vi börjar med riset

Röd Miso "Akadashi" 500g Salt sudachi och yuko blandas medI ett rtt tegelhus i den lilla staden Yanagawa i Fukuoka prefekturen ligger misoproducenten Tsurumiso som tillverkat sin miso med traditionellt hantverk och noggrant utvalda rvaror sedan 1870. Hr r deras rda miso som genom lng fermenteringstid fr ett kraftfullt umamidjup som passar bra till vilt eller ntktt, rostade buljonger, rotfrukter eller att pensla p grillad aubergine. Ingredienser: sojabnor, korn, salt Nettovolym: 500gr Ursprung: Fukuoka, Japan