Chablis 'Terroirs de Béru' 2023 Höstvin Rosso di Gaetano 2023 –

Rosso di Gaetano 2023 – Le Coste (Lazio

Efter pressning vilade vinet nio månader i använda fat innan buteljering i maj 2025

Mogna körsbär och hallon med en touch av kanelkryddighet är melodin i det här charmiga och saftigt fruktiga vinet

Sedan fick vinet mogna i tank fram till buteljering i april

cirka 300 meter över havet

Chablis 'Terroirs de Béru' 2023 Höstvin Rosso di Gaetano 2023 –Ett vitt vin av chardonnay frn 3540 r gamla stockar i familjens olika lgen runt byn Bru inklusive den egna monopolvingrden Clos Bru. Spontanjst i ekliggare (tv tredjedelar) och stltank (en tredjedel), med sexton mnaders lagring p jstfllningen. Mogen citrus mter pigg syra, kalkig textur och en distinkt mineralitet med havsslta. En strlande Chablis, helt enkelt. Perfekt till frska rkor med majonns och citron.