Vi Negre 2021 Höstviner Därefter får vinet mogna i

Därefter får vinet mogna i medelstora 'botti' (liggare av slavonsk ek) innan det buteljeras utan klarning eller filtrering

med minst ett års vila på jästfällningen utan omrörning eller omdragning

Vitt vin av jacquère från en nyligen övertagen vingård som ligger i skuggan av Mont Granier

Håller fint till nästa kväll i öppen flaska

Av den enkla anledningen att den finns i väldigt begränsat antal

Vi Negre 2021 Höstviner Därefter får vinet mogna iVi Negre 2021 kommer frn den lilla byn Font Rub i Alt Peneds, Spanien, knappt tta mil vster om Barcelona. Hr har vinmakaren Glria Garriga skapat autentiska viner sedan brjan av 2000 talet. Hon producerar sm upplagor av vin, inspirerade av klassiska frebilder, med fokus p bde kvalitet och autenticitet. Druvorna kommer frn gamla stockar av den lokala sorten Sumoll, som vxer p de skogbekldda hjderna runt Font Rub. Produktionen sker med traditionella