Spätburgunder Steinterrassen 2021 Bubbel Den andra orangevinslådan är vår

Den andra orangevinslådan är vår andra låda med

gärna till mildare rätter med svamp

odlade på röd lera och vittrad flinta ovanpå kalkrik berggrund

Det här vinet passar utmärkt till grillad fisk tillsammans med färskpotatis

Avant la Tempête är gårdens huvudsakliga cuvée

Spätburgunder Steinterrassen 2021 Bubbel Den andra orangevinslådan är vårFjderltt pinot noir frn Stefan Vetters terrasser utmed floden Main. Lget heter Gambacher Kalbenstein och druvorna kommer frn tv sm parceller (0,2 ha) dr jordmnen domineras av marin kalksten. Jsningen skedde spontant i ppna plastkar, hela klasar varvade med delvis avstjlkade och mosade druvor. Macerationen varade tta tio dagar utan aktiv extraktion, bara med ltta nedtryckningar fr att hlla skalhatten fuktig. Efter pressning vilade vinet ett r i ett