Certan De May Pomerol, 2019 Veuve Clicquot Pontet Canet 2021 Cabernet Sauvignon

Pontet Canet 2021 Cabernet Sauvignon från Pauillac visar Bordeaux med djup

fungerar också utmärkt när du vill spegla vinets djup och elegans

särskilt om rätten har smörstekta svampar eller rostad rotselleri

För Brane-Cantenac innebär det i praktiken fokus på att plocka vid rätt mognad och bevara friskhet snarare än att jaga maximal extraktion

och ambitionen är att få in frukt som är koncentrerad men fortfarande nyanserad

Certan De May Pomerol, 2019 Veuve Clicquot Pontet Canet 2021 Cabernet SauvignonCertan De May 2019 r en Merlot dominerad Bordeaux frn Pomerol med djup frukt, silkig textur och klassisk elegans frn grus och lera. Om vinet Certan De May ligger i Pomerol, dr blandningen av grus och lera ofta ger viner med bde parfym och struktur. Hr mter Merlot Cabernet Franc och Malbec i en stil som brukar knnas geners men nd precis, med den dr typiska Pomerol knslan av mrk frukt, blommighet och mineralisk ryggrad. 2019 r en rgng som i Bordeaux