Pancetta stagionata, Falorni, 300 g 14539 vet du att det är

vet du att det är något alldeles extra

hjärtformade paprikor är kända för sin söta och milda smak

Iberico Bellotta

Skorpan blir vackert gyllene och härligt krispig

00-mjöl är det perfekta mjölet för Napolitansk pizza och färsk pasta

Pancetta stagionata, Falorni, 300 g 14539 vet du att det ärPancetta r en klassiker i det italienska kket gjord av en flsksida som saltas, kryddas och lufttorkas fr att f fram sin rika smak och fina textur. Perfekt trna ner i pasta, grytor och risotto. Som bacon fast godare: ) Konsten att lufttorka "sale e tempo" Det enda som behvs r salt och tid inga rkaromer, bara tlamod och tradition. Lufttorkning r en urldrig metod dr kttet fr mogna i sin egen takt. Under den lngsamma torkningen utvecklas djupa, nyanserade