Hibernation / Sander van Wettum Iris van Herpen （ナポレオーネによる前書きより）

（ナポレオーネによる前書きより）

料理・酒好きの映画批評家三浦哲哉による、料理本や料理にまつわるエッセイ本の批評という、ユニークな一冊。「記憶の扉を開く味　高山なおみ」「引き算の料理　細川亜衣」「どんぶりの味　ケンタロウ」など、本を手掛かりに料理家たちの思想を探るほか、「サンドイッチ考」「pénultième＝最後から二杯目の日本酒」など、料理エッセイなどを手掛かりにしつつ、食べ物や酒についての考えを巡らせる。

kultur」。44号目は、福島県の帰還困難区域内で開催されている「Don’t Follow the Wind」展にも参加中のアーティストのトレバー・パグレン。

“家出”を意味する「FUGUE / フーガ」は、コンタンとアレクシー、二人によって描かれた作品のテーマとなっている。少部数しか複写できない、スプリット複写機で刷られた、独特の風合いも魅力。60部限定。

プログラムでは、アメリカを拠点に活動するミンウー・リーとベルリンとLAを拠点とするクリストフ・トラッカーという二人の作家が3ヶ月滞在制作を行った。リーは見ることをテーマに、光源を用いたインスタレーションや映像を、トラッカーは松戸を舞台にした観客参加型ロールプレイングゲーム『遊戯のルール』を制作。

Hibernation / Sander van Wettum Iris van Herpen （ナポレオーネによる前書きより）Hibernation=: 31. 6x16. 7cm: 2021The Eriskay Connection: : 96 pages