Brunello di Montalcino, Fattoi, Toscana, Italien 2019 1,5 liter TEST En økologisk vin skabt af

En økologisk vin skabt af vinnørderne i Álvarez-Arenas famlilien og grundlagt med det intense arbejde på højdedragene mellem Middelhavet og Toledo

Les Claux viser med al tydelighed Stephane Usseglios glæde for kompakte og afbalancerede vine

som selv mange af de dyre og fineste cognac er

som de har akkumuleret om dagen

Løss gør jorden meget frugtbar og giver mere fedme og potens i vinene

Brunello di Montalcino, Fattoi, Toscana, Italien 2019 1,5 liter TEST En økologisk vin skabt afVinens hjerte er Sangiovese druen, der lokalt omkring Montalcino bde kaldes Brunello og Sangiovese Grosso. Med sin lille produktion er Fattois Brunello resultatet af et dedikeret hndvrk. Vinene fra det lille familiebrug slges p reservation og kun til en lille hndfuld kunder. Som brand er Brunello vinene unge i italiensk sammenhng. Selvom den frste Brunello blev hldt p flaske i 1888, blev der indtil 2. Verdenskrigs afslutning kun produceret fire