Weidelamm-Schulter Größe:1,5kg Auch die langsamere Aufzuchtzeit der

Auch die langsamere Aufzuchtzeit der Tiere

bleibt das Fleisch besonders zart und saftig

ist die Verlängerung zum Lammrücken oder auch Lammlachs

um im Nahrungsspektrum der Tiere zu landen

Die Lämmer wachsen im Herdenverband auf den saftigsten und kräuterreichsten Wiesen und Weiden auf

Weidelamm-Schulter Größe:1,5kg Auch die langsamere Aufzuchtzeit derLamm Schulter vom Streuobstwiesenlamm Die Lammschulter ist leicht marmoriert und mit Sehnen durchzogen. Dadurch eignet sich die Schulter perfekt als Braten oder fr saftige Schmorgerichte. Fr die Zubereitung auf dem Grill empfehlen wir die Schulter scharf anzubraten, langsam nachziehen zu lassen und in Tranchen geschnitten zu servieren. Die Lmmer leben im Herdenverband und wachsen min. 4 Monate gemeinsam mit dem Muttertier auf. Nach dem Absetzen