Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut Janudsalg grafit og mineralitet

grafit og mineralitet

hvilket resulterer i en enorm koncentration i den endelige vin

They have recently opened a new tasting room in the town of Ojai (the estate is located just outside the town) and this has given them the ability to experiment more with harvest dates and winemaking

hvor den vil udvikle større dybde og kompleksitet

energi og balance

Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut Janudsalg grafit og mineralitetMarie Courtin Efflorescence Extra Brut 2015 er en biodynamisk Champagne lavet p 100 procent Pinot Noir fra enkeltmark i landsbyen Polisot i Cte des Bar. Druerne kommer fra gamle vinstokke plantet i ler og kalkholdig jord, hvilket giver vinen struktur og dybde. Gringen foregr i egetrsfade, og vinen lagres p brmen i tre r fr degorgering. Den er hverken tilsat dosage eller svovl, hvilket giver en transparent og terroirdrevet stil. Vkstssonen i 2015 var