Piri-Piri Carolina Reaper Chilisauce Bobler Quinta das Marias "Lote" sammensættes

Quinta das Marias "Lote" sammensættes hvert år af de (håndplukkede) oprindelige Dão-druer Touriga Nacional

Hamler op med mange af de dyre franskmænd

José Peñin

og næsten kælderagtigt præg

Fra oliven plukket ved en tidlig høst produceres den meget komplekse ekstra jomfruolivenolie med noter af vilde blomster

Piri-Piri Carolina Reaper Chilisauce Bobler Quinta das Marias "Lote" sammensættesEn strk og intens smagsgiver til gryderetter, fisk og kd. Lavet p en af verdens strkeste chilier, s der er smk p denne Piri Piri. Den strke og krydrede Piri Piri sauce blev oprindeligt introduceret til Portugal af opdagelsesrejsende, der begav sig til Afrika og bragte de krydrede chili peberfrugter tilbage. I renes lb er denne sauce blevet en integreret del af det portugisiske kkken, og dens ry har spredt sig langt ud over grnserne af den Iberiske