Tunfilet i timian og olivenolie Område_Beaujolais border-bottom: 1px solid #ccc

border-bottom: 1px solid #ccc

Fra den længe ventede 2019-årgang

fodpresning og spontan gæring uden tilsætninger

med kalkholdig lerjord og kølige nætter

Mario Marengos traditionelle Barolo fra et mix af marker i La Morra i den vestlige del af Barolozonen

Tunfilet i timian og olivenolie Område_Beaujolais border-bottom: 1px solid #cccTUN P DSE kender alle, men frre ved, hvor delikat det kan vre. De her konserverede tunfisk er i en klasse for sig med smag, konsistens og kvalitet. Tunen er af arten Skipjack, der optrder i stort antal i farvandet omkring Azorerne. Her fanges de med stang og line, s der hverken er bifangst eller overfiskeri hvabehar!