UNIKUM 2018 - DANSK FRUGTHEDVIN Eg Crozes Hermitage Blanc Domaine Mule

Crozes Hermitage Blanc Domaine Mule Blanche er lavet på lige dele Marsanne og Roussanne

og druerne bliver umiddelbart efter afstilket og presset med en skånsom luftpresse

hvilket gør udviklingen af champagne mere harmonisk og mere velegnet til lagring

Smagen er varm

der snart følges af et strejf af tang og en overraskende sødme

UNIKUM 2018 - DANSK FRUGTHEDVIN Eg Crozes Hermitage Blanc Domaine MuleEt lille eksklusivt fadlagret batch af den grnne drue Solaris i et dristigt mix med liflig blevin af himmerlandske bler og blebrndevin, tilvirket hos Nordisk Brnderi. UNIKUM er gennem halvandet rs modning p ex sherryfade blevet helt sin egen med en indlejret sdme i en krop med klare referencer til portvinen og syditaliensk Marsala. Oplagt til aperitif og dessert men ogs en nydelse til bde blhygge og hj cigarfring ved pokerbordet. Serveres ved 10.