2022 Spätburgunder Pinot Meunier Vom Schlossberg Grauburgunder er Peter

Vom Schlossberg Grauburgunder er Peter Wagners top-grauburgunder

præcis mousse og en kalket mineralitet

Muns Vineyard ligger højt oppe i Santa Cruz Mountains

kalv eller retter med svampe og smør

præcis syre og en mineralsk kant

2022 Spätburgunder Pinot Meunier Vom Schlossberg Grauburgunder er PeterSptburgunder er introduktionens til Carsten Saalwchters rdvinsunivers p Rheinhessen siden. Vinstokkene, der leverer druer til denne vin, har beliggenhed nr Ingelheim, i fossilholdig kalksten. Stokkene er forholdsvis unge og er en blanding af tyske og franske pinot kloner. Druerne afstikles og fadgres. 2022 gav et udbytte der ar lidt under gennemsnittet, men vejrforholdene var til gengld decideret optimale til at modne de rde druer. Det giver en