Domaine Huguenot Marsannay Heritage 2018 Kentucky Ingen sprittoner at finde -

Ingen sprittoner at finde - kun en fantastisk blødhed og lækkerhed

hvor man har kontrol over dyrkningen

Her taler vi om den bløde sydfranske stil

cremede pureer og syltet grønt

mens 2/3 vinificeres traditionelt med en afstilkning

Domaine Huguenot Marsannay Heritage 2018 Kentucky Ingen sprittoner at finde -Familien Huguenot startede i sin tid med at plante pinot noir i marsannay allerede fr den franske revolution. Heraf kommer navnet heritage, da dette er vinen fra nogen af deres frste parceller. Plukningen og transporten af druerne foregr i sm kasser, med en yderligere selektering p et sorteringsbord ved ankomsten til klderen, en delvis afstikning samt en sknsom masning. Efter en kold skindmacerering i gringskar for at udtrkke s meget aroma, farve og