Domaine du Pegau Da Capo 2015 600CL novemberoprydning Roger Goulart arbejder med druesorter

Roger Goulart arbejder med druesorter som den traditionelle Macabeo

der giver Chardonnaydruen en særlig rankhed og finesse

mange bedre franske restauranter

Efter næsten tre årtiers udvikling fremstår 1997 med en enestående kombination af moden kompleksitet og bemærkelsesværdig friskhed

lively acids and ripe

Domaine du Pegau Da Capo 2015 600CL novemberoprydning Roger Goulart arbejder med druesorterPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre