Star Angel by Montes, Paso Robles 2009 Paul Jaboulet Ainé De forholdsvis kølige vækstbetingelser giver

De forholdsvis kølige vækstbetingelser giver et længeremodningsforløb

Med røgfyldte noter varemærke og et moderne twist

er lavet på druer fra topmarkerne i Nierstein: Pettenthal og Ölberg

Efter en kold skindmacerering i gæringskar for at udtrække så meget aroma

brændt toast og sort cikoriekaffe

Star Angel by Montes, Paso Robles 2009 Paul Jaboulet Ainé De forholdsvis kølige vækstbetingelser giverSelve vinen er produceret p 100% Syrah fra det smukke Paso Robles i Californien. Efter endt vinificering, s lagres vinen p franske egetrsfade i 12 mneder. Vinen har en mrk rubinrd farve med en lille gld til sig. I smagen er der en fin balance mellem de rde og blbr som munder ud i en lang eftersmag i vanilje fra fadet samt blommer og hvid peber. Tanninerne er blde og efterlader en med en behagelig flelse. Selve vinhuset ejes af Montes nede i Chile, men