BOND St. Eden 2016 SummerCellar lam eller fine kalveretter

lam eller fine kalveretter

hvor udbyttet holdes ekstremt lavt og vinmarkerne dyrkes med nærmest fanatisk fokus på detaljer og terroir

Vosne-Romanée har at byde på

som ikke overraskende bringer mindelser om førsteklasses Bordeaux

Med yderligere iltning udvikler vinen komplekse noter af læder

BOND St. Eden 2016 SummerCellar lam eller fine kalveretterBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.