Naga Java Reserve Taylors 30% Rondinella

30% Rondinella

De forskellige områder og forskellige druesorter er høstet på forskellige tidspunkter og er vinificeret separat

River Retreat tager sit navn efter de sårbare vådområder i det sydøstlige Australien

som kommer frem

som hjælpes på vej af noter af mynte

Naga Java Reserve Taylors 30% RondinellaNaga Java Reserve produceres i Indonesien. Her fermenteres sukkerrret i traditionelle kinesiske kar af teaktr, hvorefter destilleringen sker med en blanding af potstill og kolonnedestillation. Lagringen sker frst i 3 r p teaktrsfade og herefter 4 r p brugte bourbonfade. Dette giver en helt ny mening til doublewood betegnelsen, da der rent faktisk sker lagring p flere forskellige trsorter. Lagringsprocessen giver Naga Java Reserve en harmonisk balance