Domaine du Pegau Da Capo 2016 Magnum 8-7 Cristal Rosé 2002 er ideel

Cristal Rosé 2002 er ideel til særlige lejligheder eller som et samlerobjekt for champagneentusiaster

Pinot Noir druerne kommer primært fra Aÿ og Verzenay Montagne de Reims og Chardonnay-druerne fra Le Mesnil-sur-Oger og Oiry i Côte des Blancs

som marken leverer naturligt

limestone and a faint marine influence (perhaps oyster shell) -- all wonderfully delineated and controlled

Årgangens varme udviklede druer med dyb frugt

Domaine du Pegau Da Capo 2016 Magnum 8-7 Cristal Rosé 2002 er ideelPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre