Pacaud Vignerons Saint-Veran “La Côte” 2021 Col Tamarie Drue: Pinot Blanc og Auxerrois

Drue: Pinot Blanc og Auxerrois (Alsace)

som danser lystigt blandt "fed" gær og spændstig syre

Le SAV du Jean 2021 er arketypisk Savagnin: karry

champagne-agtige karakter

lidt fad og meget lidt af den der fine tændstikreduktion

Pacaud Vignerons Saint-Veran “La Côte” 2021 Col Tamarie Drue: Pinot Blanc og AuxerroisFor Sren. Kmpe snude. Du ryger direkte i dine Speedos og fluks ud p badeanstalten. Troede kun det var champagne der mestrede det her luftigheds niveau. Ja jeg er forelsket. Syltede citrusfrugter, meget let reduktion nystrget tndstik, havets brise og unaturlig lethed trods dybde. Aaah, n af de reneste 21ere jeg har leget (smagt) med lnge. Syren er s fandens frk, s ren, s salt, s klig! Vi har de saltsyltede citrusfrugter, kalken, havet og det smukkeste