Sølvræv Blå UNIKA Halvfast ost produceret Fåremælk Produceret

Halvfast ost produceret Fåremælk Produceret i højlandet der vender ud til Atlanterhavet mellem Spanien og Frankrig

Spansk gedefriskost m/ Tranebær

Lækker italiensk Mozzarella fremstillet af mælk fra bøfler

der senere kendtes som Penicillium roqueforti

Består af hele rugkerner som er formalet

Sølvræv Blå UNIKA Halvfast ost produceret Fåremælk ProduceretSlvrv fyldigblskimmelost. Dybdemodning er nglen til den fyldige umami. Smagen er karakteriseret ved en salt og lakridsagtig smag og den tilsatte fremlk gr smagen bred og fyldig. Osten er samtidig stor, hvilket giver god balance i modningen. Ingredienser: Mlk (93% komlk 7% fremlk), flde (93% komlk 7% fremlk), salt, mlkesyrekultur